Áldósir verða sífellt vinsælli í sívaxandi drykkjarvöruiðnaði

Eftirspurn eftir áli hefur áhrif á matvæla- og drykkjarvöruiðnaðinn, þar á meðal handverksbjórbruggara.

Great Rhythm Brewing Company hefur meðhöndlað neytendur í New Hampshire til að búa til bjór síðan 2012 með tunnum og áldósum, þeim skipum sem þeir velja.

„Þetta er frábær pakki, fyrir bjór, hann hjálpar bjórnum að haldast ferskum og verða ekki ljóshögg svo það er engin furða hvers vegna við snúum okkur að pakkanum. Það er líka mjög vingjarnlegt að senda,“ sagði Scott Thornton, hjá Great Rhythm Brewing Company.

Áldósir eru sífellt vinsælli í hinum sívaxandi drykkjarvöruiðnaði.

Samkeppni eykst og framboð minnkar, sérstaklega þar sem Kína minnkar framleiðslu.

Smærri fyrirtæki eru að snúa sér til þriðja aðila þegar sumir innlendir birgjar hækkuðu innkaupalágmark að því marki sem er nú utan seilingar.

„Við erum augljóslega takmörkuð með hversu marga við getum haldið, svo hluti eins og þessi fimm vörubíla hámarkslágmark í rými eins og Portsmouth er mjög erfitt að geyma,“ sagði Thornton.

Eftirspurn eftir bjór eykst en það getur verið erfitt. Þriðju aðilar seljendur hjálpa til en dósakostnaður er nú næstum tvöfalt verð fyrir heimsfaraldur.

Þegar stórir dósabirgjar hentu litlum handverksbjórfyrirtækjum jók það kostnað á framleiðslulínunni. Stórir drykkjarvöruframleiðendur verða fyrir mun minni áhrifum.

Með fjármagni sínu geta þeir spáð fyrir um og lagt inn þessar pantanir með góðum fyrirvara og bera framboðið, “sagði Kevin Daigle, forseti New Hampshire Grocers Association.

Samkeppni eykst og ekki bara í drykkjarsölunni - eftirspurn eykst í gæludýrafóðri, með stökki í ættleiðingum hunda og katta.

„Með því hefurðu nú séð aukningu í framleiðslu gæludýrafóðurs sem var venjulega eitthvað sem var ekki raunverulega samkeppnishæft á álmarkaði,“ sagði Daigle.

Bruggarar eru að reyna að þrýsta í gegnum skortinn í bili.

„Tíminn mun leiða í ljós hversu lengi allir geta enst án þess að hækka verð,“ sagði Thornton.