Great Revivalist Brew Lab í Geneseo er enn fær um að fá þær birgðir sem það þarf til að dósa vörur sínar, en vegna þess að fyrirtækið notar heildsala getur verð hækkað.

Höfundur: Josh Lamberty (WQAD)

GENESEO, Illinois - Verð á handverksbjór gæti farið hækkandi fljótlega.

Einn stærsti framleiðandi áldósa (https://www.erjinpack.com/standard-can-355ml-product/) krefst þess nú að brugghús kaupi mikið magn af tómum dósum eða fari með viðskipti sín annað.

Á Great Revivalist Brew Lab í Geneseo er ál miðpunktur daglegs viðskipta.

„Ég fer venjulega í gegnum tvö til þrjú bretti af dósum á mánuði,“ sagði Scott Lehnert, eigandi brugghússins.

Bretti er um 7.000 dósir, sagði Lehnert. Nýlega keypti hann fimm bretti að verðmæti, eða um 35.000 dósir, til framleiðslu yfir hátíðarnar.

Lehnert sagðist ekki fá áldósirnar sínar frá stórum dreifingaraðila, heldur er hann að fara í gegnum heildsala.

„Ég vildi að við færum í gegnum nógu margar dósir til að koma þeim í gegnum Ball Corp,“ sagði Lehnert. „En það virðist jafnvel fyrir nokkrum árum síðan, þeir byrjuðu að gera það þannig að þú þurftir alltaf að kaupa aðeins meira magn.

Sá framleiðandi hækkaði nýlega lágmarksfjölda dósa sem fyrirtæki eða brugghús þarf að kaupa úr um 200.000 í um 1 milljón. Á Great Revivalist Brew Lab er það magn af dósum sem hægt er að hafa við höndina einfaldlega ekki framkvæmanlegt.

„Nei, svo sannarlega ekki,“ sagði Lehnert. „Þú þarft fallegt vöruhús til þess.

Heildsalinn sem Lehnert notar gerir honum kleift að kaupa aðeins það sem hann þarf, sem þýðir að stór fyrirtæki, eins og Ball, þurfa ekki að selja beint til smærri fyrirtækja sem panta færri dósir.

Hins vegar er einn afli.

„Þegar við byrjuðum, vorum við líklega að borga um 14 sent á dósina,“ sagði Lehnert. „Nú erum við komin að, ég held að með þessari síðustu sendingu sem við fengum fyrir minna en mánuði síðan, hafi verið um 33 sent á dós, svo það er meira en tvöfalt.“

Sá kostnaður er síðan velt yfir á neytandann, sagði Lehnert.

„Það er synd,“ sagði hann. „Við sjáum þetta bara gerast alls staðar.

Vegna þess að brugghúsið notar heildsala fyrir birgðir sínar, sagði Lehnert að hann hafi ekki átt í neinum vandræðum með að fá það sem hann þarfnast.

„Það virkar, en auðvitað hefurðu fengið annað skref þarna, svo það er meiri peningur,“ sagði Lehnert.

Þetta ferli hefur einnig neytt Lehnert til að hugsa enn lengra fram í tímann, oft að hugsa að minnsta kosti einum mánuði á undan því sem hann þarf til að panta svo hann hafi þær birgðir sem hann þarfnast, sagði Lehnert.

„Ég vil ekki vera ástæðan fyrir því að við erum uppiskroppa með vöru,“ sagði hann.

Lehnert sagði að verð fyrir aðrar vörur sem hann er að kaupa séu að hækka líka, þar á meðal plast og pappa. Hann sagði hluta af þeirri ástæðu vera vegna skorts vörubílstjóra.